“师生利益无小事，食品安全是大事”，为确保全院师生“舌尖上的安全”，进一步提升食堂从业人员专业知识水平和从业人员食品安全意识、提高学院食堂食品安全管理水平和餐饮服务质量。6月6日下午，学院在食堂三楼举行食品安全知识竞赛。学院党委委员、副院长罗浩出席此次活动。

合理膳食，食养是良医。食品安全问题是全院上下最关心、最直接、最现实的问题。后勤保障处负责人在赛前的开幕词上指出，各食堂经营公司要切实提高食品安全监管水平，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大师生吃得放心、安心，以最严谨的标准、最严格的监管确保全院师生“舌尖上的安全”。本次知识竞赛由三个食堂组织代表队参加，涵盖了食堂经理、厨师、仓管员、保洁员等多个岗位。旨在让从业人员更加深入地学习食品安全知识，牢固树立食品安全和营养健康观念。竞赛主要考察食品安全操作规范、食品从业人员管理、个人卫生要求、应急处置、消防等相关知识。竞赛现场，各代表队积极投入，沉着答题，赛出风采，赛出水平，经过一个多小时的激烈角逐，评比出一等奖3名、二等奖6名、三等奖15名。比赛结束后，罗浩对本次活动进行了点评，勉励食堂从业人员要遵照习近平总书记对食品安全工作的重要指示，将食品安全理念牢记在心，肩负起食品安全责任，提高食品安全监管水平，切实提升服务育人协同本领，守护好我院校园食品安全。

通过这次的食品安全知识竞赛，旨在普及食品安全知识，让员工更好地了解食品安全的重要性，并把食品安全相关知识运用到日常工作中。今后，学院将继续严守食品安全管理标准，加强食品安全监管，同时全方位、多形式加大食品安全宣传力度，全力保障学院食品安全，为师生饮食安全保驾护航。

（图文/甘璇 审核/卿海莉）